Name: Recettes de viande grillée
Total time: 30 min
Cuisine: viande grillée

Meilleures recettes de viande grillée et de côte de boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de viande grillée et de côte de boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Côte de bœuf et chimichurri

Les Gourmands disent

Moins de viande mais de la viande de qualité ! Nous avons choisi un morceau de choix : la côte de boeuf. Et, comme le printemps fait une petite apparition, nous dégainons le barbecue. Nous avons choisi d’accompagner notre pièce de viande d’un condiment un peu relevé au accent argentin : le chimichurri.

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Nouveautés : des recettes de viande grillée et de côte de boeuf qui changent !

Côte de boeuf

Les Gourmands disent

Elle nous faisait de l’oeil sur l’étal de notre boucher... Végétariens, passez votre chemin.

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Tigre qui pleure et rhubarbe

Le Chameau Bleu

Voici une réinterprétation d'une recette appelée "tigre qui pleure". Derrière ce nom de félin, se cache en réalité une pièce de boeuf marinée. Dans la recette traditionnelle du Tigre qui Pleure, nous mettons une cuillère à soupe de purée de tamarin dans la sauce mais cette fois nous avons remplacé le tamarin par une compotée de rhubarbe.